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Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food and Nutrition Libro EPUB, PDF

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  • Título Original: Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food and Nutrition
  • Autor del libro: Darna L. Dufour
  • ISBN: 978-0767411974
  • Idioma: ES
  • Páginas recuento:179
  • Realese fecha:1999-07-26
  • Descargar Formatos: MS WORD, ODF, MOBI, TXT, EPUB, iBOOKS, PDF, AZW
  • Tamaño de Archivo: 14.4 Mb
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Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food and Nutrition por Darna L. Dufour Libro PDF, EPUB

This collection of readings exposes students to the breadth of theoretical viewpoints and issues in the field of nutritional anthropology.