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Anthropology of Food Libro EPUB, PDF

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  • Libro de calificación:
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  • Título Original: Anthropology of Food
  • Autor del libro: Johan Pottier
  • ISBN: 978-0745615349
  • Idioma: ES
  • Páginas recuento:240
  • Realese fecha:1982-03-16
  • Descargar Formatos: MS WORD, ODF, MOBI, TXT, EPUB, iBOOKS, PDF, AZW
  • Tamaño de Archivo: 14.90 Mb
  • Descargar: 3149
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Anthropology of Food por Johan Pottier Libro PDF, EPUB

In this new book, Pottier provides an incisive account of food production and famine in the world today. Drawing on the work of anthropologists and other sources, he offers a wide-ranging account of the methods used to produce and distribute food in a variety of cultural and historical contexts, from India to sub-Saharan Africa.